Ingrédients :
pommes de terre
oignons, champignons
tofu fumé
sauce béchamel
chapelure ou fromage rapé
diverses épices (sel, poivre, muscade...)
Mode d’emploi :
Préparer la béchamel, y ajouter les épices.
Eplucher et émincer les pommes de terre, les oignons, les champigons.
Couper le tofu en dés.
Disposez dans un plat à gratin une couche de pommes de terre, une couche d’oignons / champignons, une couche de tofu. Recouvrir de
sauce béchamel
.
Recommencer plusieurs fois.
Finir avec une couche de pomme de terre puis le reste de la sauce.
Saupoudrer de chapelure ou de fromage rapé.
Cuire au four entre 45 min et 1 h (200° C).
Se mange avec des légumes ou des salades.
